和歌山駅周辺でおいしい和食・割烹・懐石料理/宴会の事なら三八波グループへ

本当にうまいもんを目指す為、料理に使う素材には力を入れています。質と鮮度の良い魚を選ぶために毎日雑賀崎に買い付けに行き、野菜も厳選された物を選んでおります。
厳選素材が揃う事で作ることが出来るうまいもん。
和歌山にある飲食店だから扱える厳選素材を使った三八波自信の和食を味わってください！

安心出来る素材を使用すると安全なお料理を提供することが出来ます。本当にうまいもんを提供するためには安心安全な素材と環境が必ず必要なのです。
ですので私たちが躊躇してしまう様な食材は決して使いません。納得できる食材を使用し、そこから本当のうまいもんを作ることが出来ます。
信用できる魚、安心できる食材。
お客様の安全を守るためにも私たち三八波はこれからも厳選した素材を使い続けます。